Jablkový mrežovník

Kedže sme tu mali deň jablka (30.10.), rozhodla som sa upiecť asi najjednoduchší a najlepší jablkový koláčik :

POTREBUJEME :
cesto
- 600g hladkej múky
- prášok do pečiva
- 200g hery
- 1 vajce
- 150g práškového cukru
- 2,5 dl mlieka
plnka
- džem (najlepšie kyslastý)
- 5-6 očistených jabĺk
- kryštálový cukor
- vanilkový cukor
- škorica
- orechy alebo strúhanka

POSTUP
1. Múku s kypriacim práškom, vymiešame s ostatnými surovinami.
2. Vymiešané cesto necháme chvíľku odpočinúť v chlade.
3. Odkrojíme 1/2 cesta a vyvaľkáme na plech.
4. Cesto potrieme džemom, nastrúhame naň jabĺká, posypeme cukrami (kryštál., vanilk.) a škoricou.
5. Zvyšné cesto vyvaľkáme a radielkom nakrájame mriežku, opatrne presunieme na koláč.
6. Mriežku potrieme mliekom, alebo vajcom, aby sa koláčik krásne leskol.
7. Pečieme v predohriatej rúre na 180 °C asi 15-20 minút...

PS: cesto je maximálne univerzálne, dá sa naplniť trebárs tvarohovou či orechovou plnkou, minule som robila s čučoriedkovým lekvárom, pudingom a banánom....GOOD LUCK